La ensalada rusa es un guiso muy común en la gastronomía latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a Rusia. Esta preparación tradicional combina tubérculos cocidas, rábanos ralladas, claras duros troceados y maíz dulce, todo ello cubierto en una salsa sabrosa y cremosa. Algunas interpretaciones incluyen también manzanilla picado o pe